行政院農業委員會茶業改良場新聞稿                                                                                                   中華民國 109 年 6 月 12 日

製茶技術丙級術科考試-茶改場開放場地觀摩嘉惠考生

　　行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）為協助 109 年度丙級製茶技術考生了解術科考試各項流程，將於 109 年 6 月 29 日（星期一）上午 9:00-12:00、下午 13:00-16:00 開放楊梅總場（桃園市楊梅區中興路 324 號）製茶實習工廠，供有需要的考生至現場了解並參觀術科考場。

茶改場與勞動部攜手合作開辦製茶技術丙級術科考試

　　茶改場場長蘇宗振表示，茶葉為臺灣農業最具國際競爭力的農產品之一，為了維護及發揚臺灣茶葉品質，提升臺灣製茶產業技術水準，在茶改場、各地農政單位及勞動部規劃之下，於 104 年度起開辦「製茶技術」職類丙級技能檢定術科測試，每年皆吸引許多茶產業從業人員及相關科系學生報考，至 108 年止已發出 1,800 張以上丙級製茶技術士證照，每年度的合格發證率皆達到 80% 以上。除了協助取得製茶專業證照，更期待藉此推廣茶葉製造「品質管理」與「食品衛生安全」等觀念，深植所有茶葉從業人員的心中並落實於茶葉加工，以提升臺灣茶葉食品衛生安全之整體形象。

術科考場觀摩協助提升考生臨場感及信心

　　茶改場說明，製茶技術丙級術科檢定測驗已邁入第 6 年，術科測驗共分四站，包括茶葉識別、炒菁機操作、茶葉炒菁、茶葉揉捻等測試項目，每個環節都需謹慎操作，機器操作的熟練度與技巧及安全性皆影響評分。因此，茶改場特別於每年測試前舉辦觀摩活動，協助考生更加了解術科考試各項流程及試場動線，讓考生更有臨場感及信心。

新聞聯絡人：

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圖一、製茶技術丙級術科測試-第一站茶類辨識

圖二、製茶技術丙級考場觀摩解說及模擬測試