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「2024第五屆全國有機茶分類分級 TAGs評鑑活動」有機紅茶(大葉種組與小葉種組) 7月8日開始報名
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        為推廣全國有機紅茶,農業部農糧署、茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)指導,財團法人台北市瑠公農業產銷基金會主辦之第五屆「2024全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」有機紅茶-大葉種組與小葉種組,今(113)年自7月8日開始報名至7月25日止,8月12日起請報名農友繳茶,評鑑預定於8月22日,當日將由集結產官學界的臺灣頂尖茶葉評鑑專家組成評審團,運用TAGs(Taiwan-tea Assortment & Grading system)雲端評分系統,依紅茶茶樣外觀、水色、香氣、滋味及口感審查計分,經TAGs分級為特選、精選及優選,將提供得獎茶個別的評鑑報告書以說明品質,幫助消費者了解每款參加評鑑的有機茶樣特色,日後亦可讓茶農做為製茶技術調整的參考依據。本次評鑑之得獎茶亦採行兩種包裝方式,除可減少碳排及農友包裝成本,亦能讓消費者展現自我選擇,提供茶農不同銷售需求的行銷方式。入選之農友可推薦至希望廣場等農民市集展售,請有意願之有機茶農前往 https://tea.liukung.org.tw/TAGs.organic 進行線上報名。

 

「第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」紅茶組產官學評審現場品評參賽之小葉種紅茶樣。

圖一、「第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」紅茶組產官學評審現場品評參賽之小葉種紅茶樣。

「第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」清香型部分發酵茶及紅茶組頒獎典禮大合照

圖二、「第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」清香型部分發酵茶及紅茶組頒獎典禮大合照

圖三、「第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」紅茶組評審現場

圖三、「第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」紅茶組評審現場,由左至右為小葉種紅茶組產官學評審:飲山郁茶館負責人黃昶升先生、國立嘉義大學黃文理教授及茶改場邱垂豐研究員兼副場長;大葉種產官學評審:黃正宗研究員兼分場長、國立臺灣師範大學譚鴻仁教授及紅烏龍合作社張一鳴先生擔任。

 

發布日期 113年07月10日
 附件
2024有機茶報名簡章公告版pdf
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