茶樹遺傳育種

茶樹品種名稱：大葉烏龍

Cultivar Name：Dah Yeh Oolong

品種概述：
　　地方品種，又名烏龍種。主要分布地區為汐止、七堵為主，淡水、石門、深坑、石碇次之。樹勢大，中間型，枝幹粗強而多彎曲，枝葉稀疏。葉大橢圓型，基部及先端鈍圓，極尖端凹入。葉肉厚，質硬，嫩莖肥大，基部全緣，上部成銳利之小鋸齒，葉主脈略向內彎，呈暗綠色，主脈及側脈色稍淡，但不如青心烏龍之明顯，主側脈間成 65º~75º之角度著生，稍見彎曲而隆起，兩側間之葉肉亦凸出呈皺摺狀，是為大葉烏龍之特徵，內折度大，幼芽肥大，多白毫，萌芽期早，幼葉綠帶紫，花大型，萼 5 片，花瓣 6~8 片，其在外部者帶綠色，內部者呈匙形，微有皺縮之狀，雌蕊長大。柱頭彎曲突出雄蕊群外，樹性強健，成活率大，惟因枝條疏生，萌芽數小，收量中等，抗病蟲害能力強，耐旱性中等，以製造烏龍茶最佳，綠茶次之。