農業部茶及飲料作物改良場
茶苗接種囊叢枝菌根菌對茶胺酸含量之研究
囊叢枝菌根菌為作物之有益共生菌，經由促進植物對無機與有機養份吸收，增加植物對乾旱與溫度的抗性，茶樹幼苗栽種因土壤環境變化及病菌發生容易造成死亡缺株現象，接種菌根菌可促進根部生長，使茶葉機能性成份如茶胺酸機能成份合成含量增加。
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| 圖一、菌根菌感染茶根部之菌絲、孢子柄及孢子分佈率 | |
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| 圖二、青心烏龍及臺茶19號接種菌根菌春季茶菁茶胺酸含量 |
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2025/06/19