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農業部茶及飲料作物改良場

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活動花絮

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2018臺灣茶產業研發論壇資料

2018臺灣茶產業研發論壇議程 jpg

2018臺灣茶產業研發論壇開幕新聞稿 pdf

2018臺灣茶產業研發論壇之重要結論 pdf

2018臺灣茶產業研發論壇閉幕新聞稿 pdf

第一節、茶園之永續經營

 主題一、茶樹育種方向及分子育種應用pdf
     引言人:臺灣大學農藝學系 林順福副教授

 主題二、茶園友善耕作體系pdf
     引言人:慈心有機農業發展基金會 蘇慕容執行長

 主題三、智慧化茶園體系pdf
     引言人:農委會茶業改良場 蔡憲宗課長

第二節、茶多元產品開發

 主題一、臺灣特色茶製茶技藝與省工作業pdf
     引言人:農委會茶業改良場 邱垂豐副場長

 主題二、茶加工與多元產品開發pdf
     引言人:元培醫事科技大學 林志城校長

 主題三、副產物加值利用pdf
     引言人:農委會茶業改良場 楊美珠課長

第三節、飲料調製與應用

 主題一、市場分析與開發pdf
     引言人:食品工業發展研究所企劃經濟分析單元 王素梅研究員

 主題二、原料開發與利用pdf
     引言人:農委會茶業改良場 蔡憲宗課長

 主題三:原枓調配與沖製pdf
     引言人:桔楊股份有限公司 周文裕總經理

 

第四節、產業創新國際化

 主題一、跨域合作提升產業層級pdf
     引言人:臺灣大學園藝暨景觀學系 陳右人教授

 主題二、產業人才發展創新pdf
     引言人:工業技術研究院產業學院 陳婉儀組長

 主題三、品牌建立與國際行銷pdf
     引言人:臺灣區製茶工業同業公會 陳振芳理事長

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