常見問答集－茶業資訊推廣 (茶及飲料作物改良場)

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常見問答集

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要跟國外朋友介紹魚池紅玉紅茶，不知道怎麼說台茶18號、19號、20號??是TTES No.18 這樣說嗎?請問全名要怎麼念?

台茶 18 號英文名稱是TTES No.18，TTES是茶業改良場在民國 88 年精省前單位名稱『台灣省茶業改良場』的英文縮寫（Taiwan Tea Experiment Station, TTES），所以TTES No.18-20 即表示由本場經雜交育種所推廣的新品種，而為了讓消費者容易記住各品種，所以從台茶 12 號開始就有『別名』（各個別名之英文名稱隨人翻譯，可用通用或漢譯法。例如紅玉，本場係使用Ruby）。

品種	命名年度	適製性
台茶 12 號（別名金萱）	民國 70 年	烏龍茶、包種茶
台茶 13 號（別名翠玉）	民國 70 年	烏龍茶、包種茶
台茶 14 號（別名白文）	民國 72 年	烏龍茶、包種茶
台茶 15 號（別名白燕）	民國 72 年	烏龍茶、白茶
台茶 16 號（別名白鶴）	民國 72 年	龍井、包種花胚
台茶 17 號（別名白鷺）	民國 72 年	烏龍茶、壽眉
台茶 18 號（別名紅玉）	民國 88 年	紅茶
台茶 19 號（別名碧玉）	民國 94 年	包種茶
台茶 20 號（別名迎香）	民國 94 年	包種茶
台茶 21 號（別名紅韻）	民國 97 年	紅茶

請問茶樹品種「硬枝紅心」的英文翻譯用音譯還是另有專有名詞?

台灣茶樹著名地方品種，包括青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍、硬枝紅心等四大品種，目前係採用音譯法，即 Chin-Shin-Oolong, Chin-Shin-Dapan, Da-Yei-Oolong, In-Zi-Hon-Shin。

請問如何報名參加茶改場辦理的訓練講習會？

相關訊息請參閱農民學院網站( http://academy.coa.gov.tw )，再點閱首頁左方的查詢。或請與本場產業服務課林義豪先生洽詢（電話：03-4822059轉 807 或yihao@ttes.gov.tw）或郭婷玫小姐（電話：03-4822059 轉 815 或tingmei@ttes.gov.tw）。

請問若欲參觀茶改場，如何聯繫或申請？

請提早（欲參觀日前 2 週）與本場推廣課賴正南先生聯絡（電話 03-4822059 轉 809 或tres809@ttes.gov.tw），經聯絡確認之後，請以機關或單位名義寄出正式公文（內容包含參觀單位名稱、人數、蒞場日期及時間、聯絡人及電話）。（附註：參觀時段為週一至週五，每日上午 8~12 時及下午 1~5 時。參觀人數至少 5 人以上)。為因應本場改名為『茶及飲料作物改良場』後研究範圍擴增（人員未擴編），自 104 年 4 月起本場及各分場不再接受各旅行社安排國內外人士參訪。

請問貴單位出版品(含影帶光碟)如何訂購？

大多數出版品係非賣品且已無存書，目前僅有 2 種固定刊物可定期寄贈（茶業專訊、茶情雙月刊），欲索閱者請告知姓名及地址。或請明確告知欲索取那方面的茶資訊，本場再交由相關同仁回覆。
本場製作之所有茶業推廣影片均係VHS版，且均已絕版。另『台灣茶業簡介』（DVD）僅供民眾或外賓參訪本場時放映，因此無法提供。

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