行政院農業委員會新聞資料　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華民國 107 年 5 月 14 日

雋永茶情·創意綿延

茶改場 115 週年場慶規劃 5 月 19 日開放日活動

        行政院農業委員會茶業改良場即將於 5 月 19 日（星期六）舉辦建場 115 週年場慶暨機關開放日活動，現場將展示各項高科技研發成果及介紹臺灣茶業發展歷史，並精心規劃多項活動與民眾互動，包括友善茶園耕作體驗、百人揉茶、臺灣特色茶品茗、浪漫臺三線農情客家風成果展示、多元茶產品 DIY、青農展售產品試吃試飲等；另有拍照打卡送香草植物苗及品茗杯等限量贈品，好吃好玩又好康，歡迎民眾踴躍參加、共襄盛舉。

　　茶改場創立於民國前 9 年（1903 年），迄今已歷 115 年，除楊梅總場，先後設立文山、魚池、臺東三分場及凍頂工作站。長久以來致力於臺灣茶業品種改良、產製銷技術改進、推廣教育服務等事宜，扮演研發先驅與產業推動的重要角色，亦為臺灣唯一的茶產業輔導專責機構。茶改場希望藉由場慶暨機關開放日活動，邀請產官學研各界蒞臨外，也能更貼近民眾，喚起人們對茶深植於生活中的記憶，並推廣茶及飲料作物等相關知識。透過民眾共同參與、體驗、欣賞與品茗，帶動大家用實際行動來支持臺灣農業。

　　茶改場說明，本次活動主題為「雋永茶情•創意綿延」。為了展現該場長期蓄積的研發能量及創新推廣成果，特別準備了多樣活動，包括臺灣茶業發展史及文物展示、研發成果展示、臺灣七大特色茶品茗、浪漫臺三線農情客家風成果展示、茶葉知識翻翻樂、茶樹品種辨識及日月潭紅茶風味輪等介紹。並精心製作限量紀念杯，獲贈者可以帶著紀念杯嚐遍全臺各地具代表性的特色茶飲、新品種茶飲及冰釀茶飲等。

　　此外，還有袋茶及擂茶 DIY、茶凍教學、百人揉茶、揉茶巾香包教學製作、茶凍與咖啡烘焙製作等體驗活動。並邀請在地青農及技轉廠商至現場設攤，展示及展售相關產品，讓民眾在品嚐美食佳飲及動手做的過程中，能學到實用的茶葉常識外，也能買到優質產品。

　　茶改場表示，臺灣的茶產業面對國內外環境變遷及挑戰，近年來致力於跨域整合公私部門資源，並輔導青年農民投入茶產業發展，希望能延續及創造競爭優勢；另秉持政府推動友善環境耕作、產銷履歷、衛生安全製茶廠、浪漫臺三線、省工機械化等政策，亦積極投入研發新產品、育成新品種、改良生產技術、加強消費者認知推廣，發揮食農教育精神，讓茶文化更貼近民眾。期待大家共同參與 5 月 19 日的活動，感受茶改場這個百年老店的創新與蓬勃生氣，一起度過滿滿茶香的一天。

新聞連絡人：茶業改良場茶作技術課 劉秋芳

聯絡電話：03-4822059 轉 506