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農業部茶及飲料作物改良場

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臺灣茶樹品種特性簡介

青心烏龍

茶樹品種名稱:青心烏龍

Cultivar Name:Chin Shin Oolong

青心烏龍樹型
樹型

青心烏龍葉型
葉型

青心烏龍芽色
芽色

青心烏龍花

品種概述:

  大陸引進。又名青心、烏龍(竹東)、種仔、正欉、軟枝烏龍、茶種。主要分布地區為文山、海山、中壢、南投、名間。屬於晚生種,為臺灣地區主要栽培品種。樹身略小,枝葉著生多,葉長橢圓形或披針形,由葉基部漸次展開至全長 6/10 處最寬,基部鈍形、全緣、上部有小鋸齒,先端略鈍,呈三角形,頂端凹入。主脈略作內彎,葉片張開後稍向下彎曲,因主脈略帶弧狀,故葉身亦多為弧形,葉肉稍厚,質軟滑而富彈性,葉色較其他品種濃綠而光澤,主脈與側脈之色淡而顯明,主側脈間成 35º~45º之角度,為目前本場所搜集的品種中主側脈角度最小者,幼芽白毫多,萌芽期晚,茶芽芽色綠帶紫,花著生數中,花萼 5 片,花瓣 6~7 片;外部小,內部之三片稍大,呈三角形。雌蕊細短,雄蕊約 250 枚左右,樹性稍弱,植於瘠地或新墾地,成活率較少,且易罹白蟻及枝枯病之害,抗病蟲害能力弱,耐旱性弱。以製造烏龍茶及包種茶均佳,尤以包種茶特優。

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