短柱山茶(茶及飲料作物改良場)

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茶樹遺傳育種

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短柱山茶

茶樹品種名稱：短柱山茶

Cultivar Name：Oiltea Camellia

短柱山茶葉型

樹型

葉型

短柱山茶果實
果實

短柱山茶花
花

品種概述：
　　臺灣俗稱小果油茶，本種過去一直以細葉山茶（C. tenuifolia (Hayata) Coh.-Stuart）為其學名，然長久以來多有學者認為細葉山茶與短柱山茶難以明確分辨；直到 2012 年蘇夢淮以傳統數示分類學探討分析此兩種的分類關係，結果顯示此兩種的形態變異高度重疊且呈連續性的變異，故應處理為同種，並以發表的先後順序，將此兩種合併處理為C. brevistyla（短柱山茶）。本種為常綠小喬木，樹高可達 7 公尺，產於臺灣、福建、浙江、江西、廣東、廣西、安徽等地，在臺灣原生於中低海拔山區。本種在臺灣主要經濟栽培於北部地區如新北市、桃園縣、新竹縣及苗栗縣等地，果熟期在 10 月，適當的採收季節為農曆寒露之後（國曆 10 月中下旬）。小果油茶果實較大果油茶小，通常每果僅 1 種子，但近年栽培種果實常有 2~4 粒種子者。其含油率較大果油茶者為高，以成熟度較佳的果實而言，約每 10Kg生果(含果殼)可乾燥成 4.2 kg的茶籽（含種殼），榨出約 1kg的茶油。

資料來源：林業試驗所 2013油茶栽培管理與利用手冊

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