東部分場
本分場於民國七十年奉准成立，隸屬於茶業改良場。建場期間承蒙臺東縣政府暨有關單位協助支援配合，先後完成場地選購29.84493公頃、廳舍建築及試驗茶樹種植等工作，歷經三年規劃建設，於民國七十三年正式開辦各項業務。
民國八十八年配合臺灣省政府「精省」政策之實行，經改制隸屬於行政院農業委員會，機關名稱修定為：「行政院農業委員會茶業改良場臺東分場」。
民國九十九年六月十一日因機關修編，改置為「行政院農業委員會茶業改良場」所屬之派出單位。
本分場位於臺東縣鹿野鄉龍田村，海拔175公尺，東經121˚，北緯22˚，土壤為灰化紅壤土，酸鹼度介於 pH 5.0~6.0之間，年平均氣溫22.5度，雨量2182.9公厘，平均相對濕度85%，適合茶樹生長。
本分場輔導轄區，包括臺東縣、花蓮縣，為臺灣東南部茶業輔導專責機構。
主要業務
一、培育優良茶樹暨飲料作物等品種。
二、研究改進茶園暨飲料作物栽培及管理技術。
三、研究茶樹暨飲料作物病蟲害及其防治技術。
四、研究改良製茶暨飲料作物技術，提升茶葉暨飲料作物品質。
五、研發茶葉暨飲料作物多元化產品。
六、輔導茶葉暨飲料作物安全檢驗、分級包裝及展售促銷業務。
◎業務負責人一覽表（東部分場）
總場
地址：326011 桃園市楊梅區埔心中興路324號
電話：+886-3-4822059(代表號) | 傳真：+886-3-4824716
電話：+886-3-4822059(代表號) | 傳真：+886-3-4824716
北部分場
地址：231040 新北市石碇區格頭里北宜路五段12號
電話：+886-2-2665-1801 | 傳真：+886-2-26651893
電話：+886-2-2665-1801 | 傳真：+886-2-26651893
中部分場
地址：555009 南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號
電話：+886-49-2855106 | 傳真：+886-49-2855445
電話：+886-49-2855106 | 傳真：+886-49-2855445
南部分場
地址：558004 南投縣鹿谷鄉仁愛路255號
電話：+886-49-2753960 | 傳真：+886-49-2755493
電話：+886-49-2753960 | 傳真：+886-49-2755493
東部分場
地址：955001 臺東縣鹿野鄉龍田村北二路66號
電話：+886-89-551446 | 傳真：+886-89-551054
電話：+886-89-551446 | 傳真：+886-89-551054
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