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農業部茶及飲料作物改良場

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茶樹遺傳育種

大葉烏龍

茶樹品種名稱:大葉烏龍

Cultivar Name:Dah Yeh Oolong

大葉烏龍樹型
樹型

 

 

大葉烏龍葉型
葉型

大葉烏龍芽色
芽色

大葉烏龍花

品種概述:
  地方品種,又名烏龍種。主要分布地區為汐止、七堵為主,淡水、石門、深坑、石碇次之。樹勢大,中間型,枝幹粗強而多彎曲,枝葉稀疏。葉大橢圓型,基部及先端鈍圓,極尖端凹入。葉肉厚,質硬,嫩莖肥大,基部全緣,上部成銳利之小鋸齒,葉主脈略向內彎,呈暗綠色,主脈及側脈色稍淡,但不如青心烏龍之明顯,主側脈間成 65º~75º之角度著生,稍見彎曲而隆起,兩側間之葉肉亦凸出呈皺摺狀,是為大葉烏龍之特徵,內折度大,幼芽肥大,多白毫,萌芽期早,幼葉綠帶紫,花大型,萼 5 片,花瓣 6~8 片,其在外部者帶綠色,內部者呈匙形,微有皺縮之狀,雌蕊長大。柱頭彎曲突出雄蕊群外,樹性強健,成活率大,惟因枝條疏生,萌芽數小,收量中等,抗病蟲害能力強,耐旱性中等,以製造烏龍茶最佳,綠茶次之。

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